Cupcakes de Turrón de Jijona y mis nuevas adquisiciones en el Bcn and Cake

El post de hoy está dedicado a mis nuevas adquisiciones y a unos cupcakes de turrón de jijona que quitan el sentido. Todo lo que me compré en el Bcn and Cake, no es mucho por que la cosa está achuchada de pasta, pero para mi lo que fue una pasada fue el precio al que adquirí todo esto.

Tras bucear por los bajos de las estanterías de los stands todo esto es lo que me compré. Lo mejor el "super moyuuuu" que ha traído cachondeo con mis queridos amigos del "huerto", ellos ya saben quiénes son y las risas me han entretenido mucho. Por que los nervios del directo cuando me enchufaron el micrófono y las cámaras de los informativos de Btv hicieron que en vez de decir "un super transportador de cupcakes" dijera "un super motllo" y ya tenían "carnaza" para echarnos unas risas... aix, si no fuera por estos ratillos...

Pues eso, el "super motllo" (o moyuuuu, como dicen ellos) o el super transportador de cupcakes, rosa por supuesto:

Y mis cortadores, esencias y demás cositas para trabajar y experimentar en Navidad...

Y ahora sí, hoy os traigo una receta de unos cupcakes que están... requetebuenísimos... Cupcakes de Turrón de Jijona, ideales para estos días de Navidad que nos vienen y quedan incorporados a mi catálogo de cupcakes...

CUPCAKES DE TURRÓN DE JIJONA

INGREDIENTES para el bizcocho:

- 115 grs de mantequilla a temperatura ambiente (en la receta que encontré ponía 125 grs, pero encontré que quedaban con un poquito exceso de mantequilla)

- 115 grs de azúcar (en la receta original también ponía 125 grs, pero mis catadores oficiales dicen que quedaban un poquito dulzones)

- 2 huevos

- 2 cucharadas de crema de turrón de Jijona (lo compré en Mercadona)

- 125 grs de harina

- 1 cucharada de levadura

- 3 cucharadas soperas de leche (yo siempre pongo leche de soja, por mi intolerancia a la lactosa)

BUTTERCREAM:

- 150 grs de mantequilla a temperatura ambiente

- 150 grs de azúcar glass

- 4 - 6 cucharadas de crema de turrón de jijona

HORNEAR A 170º durante 20 minutos.

El procedimiento como siempre. Batimos la mantequilla hasta obtener una textura suave y esponjosa. Añadir el azúcar y seguir batiendo. Añadimos los dos huevos (a temperatura ambiente) y batimos hasta que queden completamente incorporados.

Ahora es el momento de echar las cucharadas de turrón de jijona en crema y batimos hasta que se incorpore.

Añadimos la harina y la cucharadita de la levadura tamizada y por último las tres cucharadas soperas de leche y seguimos batiendo.

Preparamos los papelitos en el molde y los llenamos con la masa aproximadamente por la mitad porque he visto que estos han subido un poco más de la cuenta.

Lo horneamos a 170º durante 20 minutos, los pincharemos con un palillo y si sale seco ya están.

Procedimiento del Buttercream: batimos la mantequilla hasta conseguir la textura suave y esponjosa, vamos incorporando el azúcar glass poco a poco y tamizada. Cuando ya tengamos toda la azúcar tamizada añadimos las cucharadas de crema de turrón que creamos convenientes y batimos. Lo ponemos en la manga y a decorar los cupcakes...

Como topper se le pueden poner bolitas brillantes o unos trocitos de turrón de jijona, como los de la foto...

Mirar que pinta más buena que tienen... están mmmmmmmm...

II PARTE FIESTA ANIMALITOS DE BOSQUE de Berta y sus amiguitos

Como ya os comenté en la entrada anterior, la fiesta de Berta y sus amiguitos de clase fue todo un éxito. 

Decoramos la mesa:

Macokes, cupcakes de coco, cobertura de chocolate negro y canela... ¡no puedes comerte solo uno!

Mis famosas palmeritas, dulces y saladas...

Pusimos la bebida en una mesa a parte...

A Júlia se le cayó un diente y le vino de perlas para beber en cañita y con la boca cerrada, aunque en esta foto se estaba petando de risa y era incapaz de cerrar la boca, jajaja...

Y pudo venir Tita Moni a pesar de las inclemencias del tiempo, que auguraban el diluvio universal... ¡mirar que guapa!

Y repartimos las máscaras a los animalillos del bosque...

Berta con su máscara de mariposa...

Y la tita Moni en acción, todos moviendo el esqueleto a ritmo de "chuchuá, chuchuá, chuchuá, huá, huá"...

Y al estilo "chica Martini", sacó el pastel a los homenajeados...

Y como eran animalitos del bosque, no podía ser menos que un tronco de árbol... este es el pastel más alto que he hecho, ¡cuatro pisos! Brownie de chocolate, relleno de mermelada de fresa líquida y cobertura de buttercream de chocolate negro, mmmmmm brutal...

Y tita Moni, repartió los regalitos... un puzzle para cada uno. Lo que hacemos en nuestras fiestas, es que los regalos, nos encargamos las mamas de los que cumplen años, cada niño recibe un regalo, todos igual. De esta manera, no se tiran una hora abriendo paquetes, nerviosos, no comprometes a la gente a que venga a tu fiesta con un regalo, con los tiempos que corren hay gente que a lo mejor le viene de lo que se tenga que gastar; y lo mejor de todo, que luego no llegas a casa con una bolsa industrial llena de juguetes... lo implantamos con Júlia en P3 y desde entonces lo hemos hecho así y os aseguro que es un éxito, porque viene todo el mundo (el regalo es que vengan a la fiesta) y casi todos los padres no han copiado la idea. Está genial, pero este año que Júlia es más grande, no se si va a colar...

Y cuando se fue todo el mundo les dimos sus pompas de jabón, con la super etiqueta, matasuegras y globos en vez de chuches...

Y las peques se quedaron solas jugando con tita Moni, que de repente apareció con un embarazo múltiple de bebés, no sé si llevaba nueve o diez bebés en la panza, jajajajaja... Berta iba barriendo las palomitas derramadas... Y como en todas las fiestas, Júlia con cara de felicidad absoluta, gracias al "savoir fair" de Tita Moni...

Y hasta aquí la fiesta de animalitos del bosque, espero que os haya gustado, dos semanas de trabajo intenso; las dos y media de la madrugada ha sido la hora mínima en la que me he ido a dormir...una locura, pero sarna con gusto no pica y me lo he pasado pipa.

Bueno hoy también tengo el placer de presentar las dos nuevas pestañas que he abierto en este blog: la de Fiestas Tienda, donde encontraréis todos los diseños de mis fiestas para que por un módico precio, los podáis imprimir en vuestra casa y fabricaros una fiesta tan chula como esta. Se pueden personalizar todos los archivos...

Y la otra, donde iré colgado mis nuevas creaciones de repostería creativa, que también están a la venta. Estos cupcakes que he puesto hoy para celebrar Halloween, son un encargo: 36 unidades para una fiesta monstruosa... y tengo pendiente de postear, mi pastel de campanilla, otro encargo que me hicieron y todo un reto, pero hoy, he llegado hasta aquí ¡que no es poco! Feliz semana, que es más corta y ¡feliz Halloween!

I PARTE FIESTA ANIMALITOS DEL BOSQUE, para Berta y sus amiguitos de clase

Llevo dos semanas loca, loca. Preparando un montón de cosas para la fiesta que tuvo lugar este domingo 21 de Octubre, para Berta y sus amiguitos de clase.

Por cierto, tantas preparaciones que no pudimos celebrar nuestro 12 aniversario de Bodas, el mismo día 21...

Eran siete niñas y un niño, cuatro del año pasado más dos más que se sumaron al evento. Aix, no pude hacer muchas cosas de las que tenía pensadas, porque entre la fiesta de pingüinos, reuniones del cole, pasteles, concierto de gospel por medio... una no da para tanto. Durante dos semanas, la hora que más pronto me he ido a dormir han sido las 2:30 h de la madrugada. Si es que no duermo... pero el esfuerzo vale muchísimo la pena... teníamos pensado hacer la fiesta en el parque pero ante la amenaza de tanta lluvia, a última hora decidimos alquilar una ludoteca Rialles, la ludoteca donde han ido mis peques desde bebés, antes de entrar en la Escola Bressol o cuando en ésta había fiesta. Es la ludoteca de confianza por excelencia. Las gerentes, un encanto... una de ellas, vecina de toda la vida y compañera de juegos en nuestra infancia y la otra amiga desde hace un porrón de años, amiga de la adolescencia! total, que la confianza es ciega y plena!

El local está muy bien, ni muy grande, ni muy pequeño y muy bien distribuido. Los papis y las mamis quedaron encantados y ahora, no van a querer hacer la fiesta en el parque nunca más. Eso es lo malo o lo bueno de probar Rialles: no puedes dejar de ir. Vale la pena 100%.

Diseñé la invitación de cumple... 

Los cartelitos de la comida...

Los adhesivos para poner el nombre en el vaso...

El paquete para las palomitas... me encanta, este elemento no puede faltar en mis fiestas...

Banderines para pinchar las viandas...

La guirnalda para decorar la mesa...

Este año, no hemos querido dar chuches y hemos optado por regalar un bote de esos de hacer pompas de jabón, con su etiqueta a juego por supuesto...

Unas máscaras chulísimas para repartir a los peques...
La mariposa para las cumpleañeras y alguna más...

La señora eriza...

La señora Búho

Bambi...

El mapache, al que todos los niños bautizaron como Batman...

El oso...

Y el zorro...

y hasta aquí llega esta primera entrega de la fiesta de animalitos del bosque, mañana más...
Espero que os haya gustado esta fiesta y sí, los archivos de esta fiesta están a la venta, si estáis interesados no tenéis más que poneros en contacto conmigo al correo empezandoaempezar@gmail.com.
Millones de gracias por seguirme.

Nuevas energías, nuevos proyectos

De nuevo estoy aquí después de unos días de letargo hormonal, que me ha dejado fuera de juego. Y es que muchas veces me pregunto ¿qué hemos hecho las mujeres para tener que tener la menstruación una vez por mes?

Me ponen de una mala leche descomunal. Con la edad, todo esto ha tenido un proceso. Al principio, cuando era adolescente, era un dolor terrible de ovarios que me dejaba fuera de juego. Tenía que estirarme muchas veces e incluso sufría unos mareos impresionantes, de tenerme que meter en la cama. O vómitos.

Antes de tener las nenas, pero ya pasada la adolescencia, los dolores de ovarios continuaban pero ya no eran tan fuertes y entonces empezaron los dolores de cabeza. Horrorosos. Y después de pasar los dos embarazos, con el primero vomité hasta los tres primeros meses y con el segundo día vomité del primer al último día, incluso estando ya en el paritorio, los dolores de cabeza continúan, los de ovarios no tanto pero sí que me duelen el día de antes y el primero. Pero ahora lo que me tiene preocupada es la mala leche que me entra. Es terrible; cuando se apodera de mi la mala leche me entra una agresividad que ni yo misma me conozco y lo que es peor, me sorprende tanto que aún me entra más coraje. En fin, una caca de la vaca. Me deja k.o. durante un tiempo, pero claro hay que seguir con la vida diaria: trabajo, nenas, casa... todo. Ah y otra cosa, antes me duraba tres días justos y ahora es casi una semana: cinco días. ¿No puede ser peor?

Pero bueno, lo peor ya está pasando y con las hormonas ya calmadas y en su sitio, mi mente vuelve a tener lucidez.

Y esa lucidez me ha dejado ver que ya es el momento que empiece el proyecto que siempre había tenido cuando monté la empresa: tener la tienda on line de adhesivos decorativos.

Pero esta vez voy más allá; reunida con una amiga hemos decidido montar una tienda on line, pero no sólo de adhesivos; el concepto es diferente, vendría a ser una tienda con todo lo necesario para "tunear los muebles" y esto engloba bastantes cosas. Decoración de paredes con los vinilos adhesivos, adhesivos para los muebles, puertas, electrodomésticos y todo lo que sea susceptible de ser rotulado o adhesivado. Pero este proyecto también incluye, por ejemplo, tiradores para muebles, armarios o cómodas... y de momento, el tema telas también está en proyecto, pero aún no tenemos claro que sea para ahora o para más adelante. Ya veremos.

Ya estamos teniendo reuniones y esta mañana ya me he puesto en contacto con la OSE (oficina servei de l'empresa) de Rubí, siempre que tengo algún proyecto me pongo en contacto con estas chicas que son unas craks con los emprendedores. Sin ellas, siempre he sido incapaz de dar un paso (bueno incapaz no, pero que siempre me pongo en contacto con ellas para que me asesoren).

Y ya está empezando a tomar forma este proyecto que tantas ganas tenía de realizar. Os mantendré informa@s.

Este fin de semana Julieta ya se ha soltado definitivamente con la bici sin ruedas pequeñas y tiene pura obsesión con la bici.

Fin de semana tranquilo, sábado en casa y ellas se fueron con Jordi a casa de mi sobrina a llevar cositas para el bebé que va a tener. Yo con mala leche espectacular, menos mal que vino C. a cenar y entre las risas y el lambrusco la mala leche disminuyó hasta desaparecer. 
El domingo nos subimos a casa de mi suegra y mis cuñados y estuvimos pintando con acuarelas o "araculas", como dice Júlia. Pintamos todas, mi cuñada, Julieta, Berta, yo y mi suegra no se animó. Pasó la tarde volando y pinté unas amapolas. Hacía mucho tiempo que tenía mono de acuarelas, pero esta técnica me resulta tan difícil... mucho más fácil el óleo.

Os dejo mi cutre dibujillo y juzgar vosotros mismos. Acepto todas las críticas, por supuesto, para mejorar y aprender siempre.