Cupcakes de Navidad

Llevo unos días enzarzada ya en la creación y diseño de la nueva colección de cupcakes de navidad para este año.

Cuando te pones a buscar inspiración hay tanta y tan bonita que te quedarías con todos.

De momento no me he complicado mucho a modelar, ya que para este fin de semana tengo dos encarguitos, un Doraemon en fondant para que decoren un bizcocho y un pastel de Bob Esponja.

El domingo fuimos de fiesta de cumple... ya veis que mi vida es ir de fiesta en fiesta, creo que de mayores mis hijas tendrán un gran recuerdo o si luego salen demasiado fiesteras no me puedo extrañar, básicamente por dos razones, la primera: yo era una fiestera, jajaja y la segunda que siempre estamos de fiesta en fiesta así que me tocará aguantar con lo que quiera que sea... el caso es que hice unos 36 cupcakes que decoraron las peques, 6 por cada niño, eran 5 y como me sobraron 6 pues me los guardé para decorarlos ya de Navidad.

Y aquí os presento los cupcakes de Navidad para este año(ya se que falta uno, ejem, ejem...):

En concreto estos, son de chocolate con cobertura de Nutella, me han dicho que están de escándalo y que eso de regalar cupcakes no se hacía porque son un auténtico peligro, pero ¡y lo bien que se lo pasaron las peques decorándolos para sus amiguitos del cole?

Estas decoraciones se pueden acoplar perfectamente al cupcake del sabor que más os guste de mi recetario: de turrón de jijona, de turrón de yema (receta que me inventé el año pasado), de chocolate, de limón, de almendra, de coco, de after eight (chocolate y menta), chocolate y naranja, etc... porque en esto de los sabores hay para todos los gustos...

A estos se suman los del año pasado, por si os gustan más con el buttercream o frosting por encima...

Aviso: perdonar por las fotos (estoy en eso de hacer mejores fotos también)

Los de after eight:

Los de turrón de Jijona: 

Los de turrón de yema:

Estas son las decoraciones del año pasado: 

Arbolitos de navidad...

Estos son de chocolate y naranja con buttercream de chocolate blanco y naranja con kukumat:

Y hasta aqui llego, porque con tanto cupcake y la hora que es, me está entrando un hambre peligrosa.

Por cierto, si no lo digo reviento, a dos días de empezar mi super curso que me hacía tanta ilusión hacer, lo han anulado porque no se han apuntado para cubrir las plazas correspondientes y ahora estoy que no se que voy a hacer, porque se me han roto todos los esquemas que tenía yo en la cabeza... a ver si me recompongo...

Que paséis una feliz y dulce semana!

Trabajos pendientes

Últimamente tengo el blog un poco abandonado al pobre, pero no ha sido por no querer, es por no poder atenderlo, es que voy muy cargada de trabajo y no tengo tiempo casi ni de respirar... estoy atravesando, además, por una época de cambios que de momento no puedo revelar, son para mejor, pero mientras dura el proceso, no lo estoy pasando del todo bien que digamos; pero no os alarméis, todo es para mejor... ya os informaré.

Tenía cosas atrasadas que enseñaros, unos cupcakes de maquillaje con motivo del cumpleaños de Catherine que me encargaron, galletas para un encuentro, cupcakes del primer año de mi coro de Barcelona, los de Sant Jordi para el cole, los de la fiesta de cumple de Júlia con los compis del cole y un pastelito del día de la madre y cumpleaños...

En estos momentos tengo mi horno estropeado, espero que esta tarde venga el técnico y no sea grave... el simple hecho de tener mi horno estropeado es como si yo misma estuviera lesionada!

Ayer fue el día de la madre y me regalaron unas postales cada una de las niñas hechas por ellas que me entregaron mientras Jordi tocaba al piano la canción de "madrecita"...

Berta ya está escribiendo sola y va a pasos agigantados, ¡no hay como tener una hermana  mayor que le enseñe!

Os dejo las fotos de los trabajos que tenía atrasadas, que tengáis una feliz semana!
Aix, os recuerdo que podéis seguir votando mi blog en: http://www.mumsprivee.com/website/index.php?route=concurso_bloguers/0

Mis primeras figuras humanas modeladas en fondant:

Pastelitos, cupcakes y mega-galleta-guitarra Gibson y cositas nuestras

Hace ya un tiempo tenemos una pequeña guerrilla, Júlia quiere que la desapunte de rítmica, dice que sale siempre con dolor de abductores, bueno, ella dice piernas... el viernes ya no sabía como librarse de la clase y al medio día se torció el pie, ya no sé si a cosa hecha o no.

Por la tarde, en principio, se quedó a hacer la clase pero hablé con la monitora y le dije que la hiciera suave la clase o que se quedara sentada. Cuando su padre la fue a buscar, salió diciendo que le dolía mucho las piernas y el pie y que la llevara al médico. El diagnóstico: distensión muscular en el pie... iba muy coja, a la pata coja...

El sábado por la mañana amanecimos con una nevada importante, en Sant Cugat, no nevaba mucho, pero desde que tengo las niñas, una nevada al año nos cae. Yo creo, que es porque desean tanto que nieve, que al final nieva.

Bajó la vecinita a jugar con la nieve en la terraza y yo obserbava a Júlia y andaba y corría perfectamente, es cuando ella se percataba de que la miraba que cojeaba muchíiiiisiiimo.

A la tarde fue a jugar a casa de unas amiguitas, que también han desapuntado de rítmica y una de ellas ha estado una semana con muletas... y hasta que no se las dejó no se quedó feliz.

El pie debería dolerle, pero más del vendaje apretado que llevaba que otra cosa.

El lunes fue al cole, tocaba educación física. Le dije al maestro que no hiciera la clase, pues iba con las muletas. Al salir, le pregunté al profe qué tal había ido. Su respuesta: " Ha hecho la clase y la he tenido que parar dos veces porque saltaba mucho y se subía por todos los sitios".

A la salida del cole, me espera con la mochila colgada y con las muletas, le voy a dar la merienda; no puede cogerla porque tiene las manos ocupuadas con las muletas y le digo que se la doy en el coche. Me dice con una exclamación: "¡No mama! Si ja puc caminar, no veus?, mira!" y sale andando tan pancha.

Y la mama cargando con las mochilas, la bolsa de la merienda y las muletas...

Al llegar al coche, le digo que, qué muy bien, que el viernes podrá ir a rítmica y me empiezo a reir y ella también y las dos con un ataque de risa descomunal, que no era capaz de subir al coche... aix, esta niña; y la pequeña grabándolo todo, hoy que le tocaba piscina decía que estaba super resfriada y que no podía ir a piscina, porque tenía moquetes y además por que "se enfonsa" (se hunde)...
Hablé también con la monitora y me dice que es la reina de la piscina, que de hundirse nada que entra y sale como Pedro por su casa... hay que ver como manipulan estos bichos!

La semana pasada  ha sido más relajada, pastelito de Monster Hihg para el sábado y unos cupcakes para el viernes y el domingo.
Hice un brownie de chocolate blanco relleno de mermelada de arándanos y cubierto con buttercream de chocolate blanco y lo decoré según este tutorial de Sweetapolita que me encanta, es tan fácil y queda tan bonitas las mezclas de colores...

Para que quede completamente liso la cobertura, un truco que explica es que hay que meter la espátula en agua caliente, luego la secas y sigues alisando, con el calor que queda el metal se alisa perfectamente... esta Sweetapolita hace unas cosas muy chulas...

Y los cupcakes que hice, de chocolate negro y cereza, para Laura...

Estos para mi gran amiga Núria por su cumple...

Estos, también de chocolate negro y cereza, para el día del pastel del cole, para recaudar fondos para el viaje de fin de curso de los de sexto curso, como siempre, los primeros en volar...

Y estos Macokes (cupcakes de coco) para otra amiga, Jose, que todavía no los había probado...

Y estos, también para Jose, de chocolate y naranja con un frosting de queso fresco y naranja, con naranjas chinas confitadas... tremendos... me dijo que tuvieron un éxito increíble. Su sobrinillo de 4 años, me robó el corazón, se comió dos de una sentada y porque no le dejaron más, si no acaba la bandeja, jajajaja

Y ya entrados en semana, ayer miércoles nuestro amigo y vecino Jesse, cumplió 50 años y le hice una galleta gigante en forma de guitarra Gibson, su guitarra... la mega-cookie-guitarra es de mantequilla y chocolate, decorada con fondant, menos las cuerdas...
Ahora ya soy experta poniendo cuerdas de guitarra, me ha dicho que cuando se rompan las de la suya suba a ponérselas y también me ha dicho que tiene dos guitarras más y que también las quiere en versión galleta jaajaja
Júlia me ayudó a decorar la galleta, es toda una experta...

 ¡Qué mayor que está mi peque ya! Está tan guapa en esta foto... feliz y orgullosa de que se le haya caído su diente de arriba...

Y la mega cookie - guitarra Gibson...

Y el jefe con la guitarra auténtica... el precio a pagar por la guitarra es que me dejara ponerlo en el blog... Gracias Jesse, eres el Rey!

Algunos, como Ramón, decían que esa guitarra estaba para hacer un "solo", jajaaja, ¡qué gracia me hizo! La próxima es la tuya Ramón.

Y esto es todo. Este sábado es mi cumple y a ver como me sale mi pastel de cumple, no estoy ni inspirada todavía, porque para este sábado tengo otro encargo de otro pastelito... empiezo esta noche a producirlo...

El martes se le cayó a Júlia el diente de arriba y le escribió una carta al Ratoncito Pérez, que "por favor, por favor le trajera dos paquetes de cromos de las Monster High..." y el ratón, para complacerla le trajo el álbum de cromos con cuatro paquetes, así que ya nos hemos adentrado en el fantástico mundo de las colecciones de cromos, ¡qué recuerdos me traen de mi infancia! Con ellas, es como volver atrás en el tiempo y revivir la mía, es genial.
Y hasta aquí llego hoy, que el fin de semana se presenta entretenido, que ganas tengo que llegue, para disfrutarlo con amigos.
Que acabéis de pasar feliz semana y nos vemos en el próximo post. Besos gordos.

Pastel y Cupcakes de San Valentín y fin de semana 12-13 de Enero 2013

El fin de semana pasado ha sido bastante variado. 

El viernes como llegamos pronto de recoger a Júlia de rítmica, miré el reloj y me puse a hacer un pastelito para mi amiga Lili que era su cumple. La masa la dividí en tres moldes porque quería hacer un pastelito decorado y no sabía como.

El bizcocho que hice, era el clásico bizcocho casero de yogur, pero añadí esencia de fresa y un poquito de colorante alimenticio rosa, para que quedara con un toque de color.

El bizcocho subió y me quedó esta forma:

Al de Lili, como no tenía mucho tiempo de decorar porque tenía que irme a cantar le puse un poco de azúcar glass por encima y no quedó nada mal. Espero que le haya gustado.

El sábado vino una amiguita de Júlia a dormir y por la tarde, hicimos cupcakes de fresa y los decoraron a lo San Valentinesco. Las niñas hicieron todo el proceso, desde la masa del cupcake hasta la decoración. Júlia y Berta son ya unas expertas y unas artistas. Son como yo: de detalles. Cogían las herramientas de modelar e hicieron los suyos con infinita precisión sin dejarse el más mínimo detalle. ¡Cómo me mola esto!

No hacía más que mirarme el pastel, no sabía que forma darle. Si no tienes las cosas claras y haces un pastel por hacer, lo mejor es ver que forma te da la naturaleza del horno una vez horneado el bizcocho. Es como cuando haces escultura, miras la pieza a tallar y ella sola habla y te dice en qué se quiere convertir. Y enseguida lo vi claro. Love is in the air... y me puse a esculpir el bizcocho...

Y ya que el amor estaba en el aire, porque no hacer un pastelito para San Valentín... lo cubrí con butter cream de chocolate blanco:

Y luego me lié a decorarlo con fondant:

Y después de bastante paciencia y disfrutar como una bellaca, el resultado final fue este:

Las niñas que son del "morro fi" querían el corazón y se comieron la mitad cada una de postre, dicen que no esta bueno, que está buenísimo...

Prometo receta en el próximo post, pero si no tienes tiempo de hacerlo, me lo puedes encargar y te lo haré gustosamente.

Y el domingo fuimos al Palau de la Música a escuchar el Concierto de Año nuevo con un Ballet incorporado con las peques, gentileza de nuestra amiga Marta que nos regaló las entradas (aix, te debo un regalito que yo se que te va a encantar).

Pero las niñas con tanto cupcake y la fiesta pijama estaban agotadas y tuvimos que marchar a un poco más de la mitad de la segunda parte por que no aguantaban y por no dar la vara al resto de público del Palau decidimos irnos, aunque debo decir que se portaron super bien, porque no abrieron el pico en todo el concierto, solo algún bravo cuando tocaba aplaudir.

Berta no podía ni andar y su padre la cogió en brazos. Tan cansada estaba, que la llevaba en los hombros, apoyó su cabeza en la del padre y se quedó dormida. Al pobre padre no se qué se le clavaba en la cabeza, una hebilla de la chaqueta que se quejaba que le hacía daño y partiéndonos de la risa dijo que venia de ver el Concierto Daño Nuevo, jajajaja...

Y al llegar a casa, descargué al padre y a Berta en casa y me fui con Júlia a urgencias porque se dió un golpe en la cabeza el sábado, mientras jugaba al escondite con el pico de una mesa y tiene un buen chichón. En urgencias, que nada, dalsy y ya está...

Este fin de semana, acabé rendida pero feliz! Pero creo que Júlia estaba cobando alguna cosa, porque ayer lunes por la tarde tuvo unas décimas de fiebre y hoy no ha ido al cole porque además estaba un poco resfriada y esta tarde le ha subido la fiebre a 38,5º, está hecha unos zorrillos la pobre. 

Esta mañana ha venido la iaia Lola y han estado cosiendo, han hecho una sabanita a una cuna de casa de muñecas y se ha llevado una Barbie para hacerle un vestido un poquito más largo y decoroso que el que lleva es muy descarado... además, mi madre tiene manía persecutoria a las Barbies, como vienen sin bragas, a la que te descuidas aparece con unas cuantas bragas hechas por ella para las Barbies... ¡cosas de la iaia!

Hoy hemos cantado al canción en honor a Pilar y luego un cálido y largo aplauso para ella. En cuanto ha sonado la primera nota, me he tenido que girar pero al final me he podido contener bastante, pero se me ha removido todo. La música es lo que tiene, para bien o para mal; la música llega al alma.

¡Que tengáis una feliz semana!