Diario de ayuno I

El martes empecé mi ayuno. Llevo tres días sin mover los bigotes sólo a base del mejunje del sirope de ágave. 

Antes la hacía con el sirope de savia (arce), pero un experto en la materia me comentó que el sirope de ágave mantiene de manera más lineal los niveles de glucosa. Empecé la cura con sirope de savia, a mitad de cura cambié al ágave. Mi sobrina me dió una lata de savia y fue horroroso volver al de savia. Nunca más la he vuelto a hacer con el sirope de savia. Además, para hacer la cura durante 10 días se necesitan 2 litros y medio de sirope, el de savia cuesta unos 43,00 € el litro y el litro de ágave unos11,40 € así es que si hay una diferencia de 31,60 € x litro el ahorro total suponen unos 79,00 € aproximadamente por cada cura de diez días que realizo.

Hago esta cura de limpieza dos veces al año durante 10 días más los 3 de recuperación, de vuelta a la comida normal. Ya no me mido, solo me peso.

Después de un leve periodo de descontrol de colacaos y chocolates nocturnos y el no seguir una dieta estricta, a la cual estoy condenada de por vida (espero que cambie) había cogido unos kilitos, para ser exactos unos 3 que son esos 3 kilos que siempre quiero controlar, por eso quiero llegar a 55 para que me de margen y no pasar nunca de 58 kg. Había llegado a los 61 kg el domingo por la mañana y me asusté. El lunes me comporté y el miércoles por la mañana ya pesaba 59,8 kg y  esta mañana ya pesaba los 57, 9 kg, cual cosa quiere decir que del domingo hasta esta mañana he bajado 3,100 kg.

Nunca me había preocupado la operación bikini, porque veía que era una cosa inalcanzable para mi. Quizás mi siempre baja autoestima no me dejaba ver más allá. Además me hinchaba a hacer todas las dietas habidas y por haber hasta que di con la clave y empecé a bajar kilos (de septiembre 2010 hasta ahora un total de 17,100 kg) y veo como toda la ropa que tengo me va enorme. Pantalones que no me entraban ni por asomo y no me los podía poner, ahora tampoco porque me van enormes. En septiembre me compré pantalones de la talla 46 y ahora llevo la 40 y me están empezando a ir grandes. 
Ahora me veo bien, ni punto de comparación de cómo estaba antes y mi autoestima está alta (no es que quiera ser pedante, pero es que si decimos que tenemos la autoestima baja, ¿por qué no podemos decir que tenemos autoestima alta?) El caso es que yo no me veo tan delgada; me veo la barriguita colgandera, caderas y culo aunque la gente me dice que ya está bien de bajar kilos. No sé. Lo que si sé es que mi objetivo está en esos 55 kg para poder jugar y tener margen. Una cosa tengo clara, que el comer sano y los buenos hábitos alimenticios lo son todo. No vale dejar de comer durante 13 días y luego ponerte morada. No. Aunque un desliz de vez en cuando...no os voy a decir que no.

Cuando la cura se realiza dos veces al año, no es necesario hacerlas de 10 días con 7 es suficiente, pero voy a intentar hacerla de 10 días.

Es curioso, mi cuerpo ya me la pide, es automático. Aunque el subconsciente que es muy malo y estoy aquí sentada escribiendo unas lineas me pide chocolate y colacao, pero resistiré, aguantaré y no pecaré y me conformaré con esta insipida infusión laxante. Ya que en ello radica también el éxito de la cura. Si no evacuas, no bajas: el peso se estanca y ya te puedes estar sacrificando durante diez días, que si no evacuas, nada de nada. Tu gozo en un pozo.

Os iré informando de mis progresos durante este ayuno. Ahora sí, me encuentro ligera como una pluma y la mente limpia, clara y lúcida; estado en el que solo me encuentro cuando estoy de ayuno. Y aunque os parezca increíble, ¡con una energía superior que cuando como!
Ah por cierto, esta mañana he encontrado unas recetas para hacer cupcakes que me muero ya por hacerlas con las nenas y tengo que investigar a fondo como puedo hacer figuras de azúcar glass para hacer estas cosas tan chulas que he encontrado navegando por la red:

¡Cómo para estar de ayuno!
Que tengáis un feliz viernes.